[婚礼物品]婚礼蛋糕的来历与类型 |
发布时间：2006-12-25 发布人：melody 编辑：婚宝宝 来源：IDOIDO |
蛋糕是婚礼上不可缺少的甜蜜嘉宾，切蛋糕也是婚礼中最动人的场面之一。越来越多的新人喜欢定制蛋糕，为婚礼增添个性元素。设计属于你的婚礼蛋糕，就从蛋糕常识开始吧!
结婚蛋糕的由来
罗马时代，人们会在新娘头上折断一块蛋糕，制造蛋糕的材料小麦粉撒在新娘的头上，以此来象征幸运与繁荣。后来，想像力丰富的烘焙师傅在面包上饰以糖霜，也就成了今天的美丽可口的结婚蛋糕。
蛋糕的类型
1.单层蛋糕
有方型、圆型等各种各样。在餐馆， 一般的酒家举行婚礼时经常使用。
说到蛋糕，尽管是很容易想像到明星们的婚礼上出现的大型庆祝蛋糕，但作为如今的倾向，定制鲜奶蛋糕的人却越来越多了。这也是与各大酒店为了应对新人的需求而不断改革有关的。鲜奶蛋糕的好处有，切完蛋糕后可以立即分给宾客们食用，新人亲自一边给客人们分蛋糕一边与客人交谈等等。作为婚礼演出的一部分，鲜奶蛋糕可以带动很多的活跃气氛。
2.多层蛋糕
比起单层蛋糕，给人更加豪华的感觉。即使没有设主席台，像这么大的蛋糕在大型会场也能让每位客人看到，拍照也应该可以拍进。
3.自定图案蛋糕
在蛋糕上制作出两人第一次见面的滑雪场呀，一起打高尔夫时的情景等。在宴会时应该可以引起会场高潮．在定制时也很有乐趣。
4.互相喂吃蛋糕
经常用于只有朋友的小型婚宴，可以每桌上都放置小的蛋糕，点上蜡烛，一桌桌地切完蛋糕后，新人互相喂对方吃蛋糕。在欧美有一种风俗，将新人的双眼蒙住，能够顺利将蛋糕喂到对方嘴里的一方就是将来两人生活的主导方哦。应该很能调节气氛。
5.豪华模型蛋糕
有些高雅豪华的婚礼，会在宾客人数多，现场较大的情况下可以使用模型蛋糕，加上干冰的烟雾效果，可以显出婚礼气派。这种蛋糕最下面一层的一部分是真正的鲜奶蛋糕，切蛋糕时也是切那份真正的蛋糕。
6.小型派对婚礼流行的自制婚礼蛋糕
泡芙蛋糕泡英里的奶昔很容易融化，因此选用时要注意。或是事先准备好没有图案的蛋糕，在切蛋糕前让宾客们自由地点缀。准备好的水果或巧克力，让宾客们留下想传达绐新人的消息也不错哦。
蛋糕的口味
你是一个奶油迷吗？新鲜的草莓蛋糕会让你一想起就垂涎三尺吗？你未来的老公喜欢咖啡味道、巧克力味道，还是其他什么甜食吗？几乎任何种类的蛋糕都能成为婚礼上的一道亮丽风景，因此，千万别把奶酪蛋糕、香草蛋糕、蔬菜蛋糕，甚至火烧冰淇淋排除在考虑之外。只要你想得到，蛋糕师或许就能做得到。
蛋糕的颜色
你梦寐以求的蛋糕是纯白色的吗？还是艳丽多姿的彩色音符？或者巧克力奶油的幻想在你心里萦绕已久，挥之不去？好好想想哦。
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发表人：四年 发表时间：2006-11-06 22:07:54
好想咬一口哦~ |
发表人：melody 发表时间：2006-11-06 18:01:37
IDOIDO蛋糕乐趣
在每个桌上都放上小块蛋糕并点上蜡烛，每桌都去切一下如何?！
因为父母结婚时没有切过蛋糕，预备多一份蛋糕或是和父母同时切蛋糕很有趣吧!
婚礼蛋糕已经成为婚礼上缺少的道具之一，切完后也可以亲自分给在场每位来宾。
和宾客们一起当场装饰蛋糕!
在分发的蛋糕中藏一个“樱桃”，吃出来的宾客有奖励！
IDOIDO Tips
从定制蛋糕前，一定要事先确认酒店能否自带蛋糕。定制时的要领也请参照下边的内容：
通过照片等确认预定
为了要向店员明确说明想定制蛋糕的样子，要带上杂志中的照片或画像，并且还要详细说明会场的大小、气氛、宾客的人数，这样才能顺利知道蛋糕的大小。
有复杂图案的蛋糕要尽早定制
特别的图案，细小的装饰以及泡芙蛋糕等花费时间的蛋糕要尽早定制。一般来说提前1 周，但做工十分精细的话，提前一个月就要定审，提供图案定制的蛋糕直接与点心师商量吧。
季节因素
一年中，并非所有蛋糕都能随时制作的，温度较高的梅雨季节或炎热的夏季，蛋糕容易融化，大多数的店都不接受预定。还有根据季节不同，有的水果也没有。
[ 本帖最后由 melody 于 2006-11-6 18:05 编辑 ] |
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