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[婚宴场地]北京特色的婚宴场所

发布时间：2007-08-15　发布人：yuki1129　编辑：searabbit　来源：IDOIDO论坛

关于婚宴，见过很多，有南方的流水席，有北方的大碗喝酒，有中式的八荤八素，也有西式的全程自助。这一次，我们换个分类方式。室内婚宴，宜中宜西，不受天气影响，可以保留传统，可以充满创意，可以换换口味……可以有很多不同的方式，而目的只有一个，就是让美食见证爱情。户外婚宴，冷餐为主，没有区域束缚，有些自在，有些西式，有些不羁……有很多东西可以体现，而最大的收获，就是可以邀天地为媒，吸自然之灵气。是让美食见证，还是让天地为媒，新郎新娘你们想好了吗？

创意婚宴

　　此类婚宴选择地应具备环境精致、文化浓郁、个性突出等特点。

　　室内代表：甲21号招待所七棵树下的西南菜

　　婚宴标准：自选

　　附加优势：文化人做的文化味

　　甲21号招待所，餐厅装修得很精致，5米的挑高，使整个屋子显得空旷。其实以前这里就是普通的旧房子，招待所的几个主人是因为看上了这里的7棵树。

　　要想见到7棵树，先要经过三重门。7棵树分别在院子里和后面的一个天井里，高大、笔直，到了夏天，郁郁葱葱，在树阴下乘凉饮酒，肯定是一件爽快的事情。

　　这里的大厨名字叫阿翰，是歌手高明骏的弟弟。他三十多岁，神情内敛，平时话不多。他曾经的身份是歌手，在台湾出过几张唱片,但是他做得更多的是大厨。小时候，阿翰在缅甸，11岁就已经可以做出一桌好菜了。在台湾他主持过好几档美食节目。这里的很多菜都是以阿翰的名字命名的。
　　阿翰生蚝，出自阿翰之手，形式感很强，新人们端起生蚝，可以干一杯。生蚝置于一个酒杯中，吃的时候像喝酒那样，一饮而尽。生蚝味道软嫩，爱之者，谓之鲜美，不爱者，言其腥重。阿翰调制了新的调料，出现了新的味型，他把柠檬、薄荷、小辣椒、鱼露等调料混在一起，味道重，可以去腥，同时在咀嚼的时候，有了筋道和脆。一饮而尽之后，味道比较刺激，同时又很开胃，效果要比餐前的开胃酒好很多。
　　地址：北土城东路甲21号

宅门婚宴

　　大气、开阔、有底蕴，是在这里大摆婚宴的人所追求的。

　　室内代表：晋风庄园民俗浓郁的山西菜

　　婚宴标准：488元/席～1000元/席

　　附加优势：民风、民俗，有表演

　　晋风庄园，沿京通快速路上的城铁走，到梨园站就看到晋风山庄的大牌楼了。心里马上想到，新娘子坐着花轿进到宅子里，多风光。

　　进到院子，各种山西民俗物件被当作装饰品摆在院中，两进院的位置有一个大舞台，有民俗表演，当然也可供新郎新娘献宝。

　　凉菜是，手掰肠、沙地苦苦菜、小媳妇凉粉、庄园大拌菜、口外大刀牛肉和蹦蹦菜；热菜是烤羊腿、农家喜四碗、老醋焖鲈鱼、酱香排骨、家乡柴鸡干豆角、鸡胗炖山蘑、大漠风沙虾、辣酥牛肉、羊杂汤、清炒时蔬，外加刀削面一窝、黄米炸糕一打，还有果盘一道。这一套宴席下来，只需488元。

　　地址：通州区梨园城铁站往东300米

详情请见：http://www.idoido.com.cn/bbs/thread-24071-1-1-0.html

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网友评论

发表人：yoyobhx 发表时间：2007-08-16 15:37:06

发表人：searabbit 发表时间：2007-08-15 21:45:55
都是些很豪华的地方，感谢分享

发表人：melody 发表时间：2007-08-15 16:58:50
很不错！

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